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Curso de cocina vegetariana sabrosa y original

09 julio 2015

 

Curso de cocina vegetariana

#CocinaZen

Curso de cocina vegetariana sabrosa y original.

Atención plena al cocinar y alimentarnos.

Recetas, técnicas y reflexiones.

por Elisa Ferrari

Cuatro clases prácticas demostrativas con degustación, los sábados de 11 a 14 horas.

En cada clase aprendemos a preparar un almuerzo delicioso con entrada, plato principal y postre y nos lo comemos al final de la clase.

También nos llevamos las recetas que aprendimos, y algunas más para preparar y experimentar durante la semana hasta la próxima clase.

Comienza el 25 de Julio. Más datos e inscripción aquí: https://goo.gl/xRA3LG o en nuestra página de Facebook: CocinaZen 

Podés comunicarte también por email a elisa.ferrari () gmail.com o por Twitter a @lisa_simpsonlk

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Curry de Berenjenas y Dátiles Guerrilla Style

09 marzo 2015

CurryDeBerenjenas

Hace un tiempo ya que sigo a @laguerrillafood en twitter y además leo su blog, La Guerrilla Culinaria. Un domingo compartió esta receta en Twitter, yo justo tenía todos los ingredientes principales en mi alacena y en mi heladera, así que fue una perfecta oportunidad para experimentar un poco cocinando.
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Budín de Choclo y Calabacín

01 septiembre 2013

Budín de Choclo y Calabacín

Budín de Choclo y Calabacín

Este año 2013 viene siendo un buen año. Siempre dije que el 13 es mi número (de hecho, nací un 13 de septiembre, martes además, y nacer fue algo muy bueno para mí: me encanta la vida).

Aunque me considero una persona con buena suerte, eso nunca se demostró particularmente en los sorteos hasta este año. Llevo ganados varios premios y lo considero una señal de que el Universo me ama y me está regalando las cosas que más me gustan:

* botas de la tienda online de Batistella, en el 1er Encuentro de Comercio Electrónico – Córdoba 2013

* entrada para el TEDx Córdoba 2013 donde entre otros estuvo Takehiro Ohno hablando de su vocación de chef,

* clase gratis en el Curso de Cocina y Alimentación Natural que da Marcela Giacumino de Sazón Cocina Natural en Sol & Luna Restaurante Natural

La clase fue el 21 de Agosto a la tarde. Salí de Moonlighting y me fui para Sol & Luna. La parte práctica fue: “Hortalizas sabrosas. Budines y Tortillas” y la parte teórica: “Reglas que se han de observar en las comidas”.

Fue una clase magistral donde Marcela nos enseñó a hacer un delicioso Budín de Choclo y Calabacín que comimos mientras teníamos la parte teórica de la clase y que ahora paso a explicar:
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